法國巴黎這座百年古建樓頂竟有個菜園子，還為米其林餐廳提供食材

   

法國巴黎這座百年古建樓頂竟有個菜園子，還為米其林餐廳提供食材

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巴黎，法國的首都，也是法國最大的城市，政治、經濟、文化、商業中心。巴黎是歷史名城、時尚之都、美食之都、印象派美術發源地，芭蕾舞的誕生地......作為世界五大國際大都市之一的巴黎，與其他國際大都市一樣高樓林立，車水馬龍，乃寸土寸金之地。然而浪漫的法國人並沒有讓這座時尚之城沈陷於鋼筋水泥之中，他們在墻壁、屋頂、露台上栽種了各種植物或作物，不僅創造了一個個健康環保天地，還帶來了一定的經濟效益。
 
隨著時代的發展，社會的進步，環保越來越受到人們的重視，特別是一些大型城市，環保已成為首要關註。作為國際大都市的巴黎在這一點上已經走在世界的前列。此行我走進位於巴黎市中心的老佛爺百貨的樓頂花園，在這裏感受到的不僅是環保，更多的是創意。（2017年10月拍攝於法國巴黎。）

作為全球時尚和商業的模範，巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店自1894年創建以來，已成為了巴黎的地標，享譽全球。登上主館露台可將巴黎360度景觀一覽無遺，這個800平方米的全景露台，已然成為了巴黎旅遊必去的景點。

巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店位於奧斯曼大道的40號，緊鄰巴黎歌劇院，是不折不扣的黃金地段。2015年，老佛爺百貨肩負著社會和環境義務，在樓頂建起了一個立體的有機植物花園。
這個1000多平方米的樓頂花園采用掛毯式無土栽培技術，種植了差不多20000多株草莓、覆盆子、食用花和芳香植物。據說這裏的所有植物都可以食用。

剛來到這裏給我的感覺不僅是新奇，更多的是驚訝，這一道道綠墻上長滿著五顏六色的植物，特別是覆盆子、聖女果等，在陽光照射下分外奪目。摘一個放進嘴裏，那濃郁的味道，絕對是我吃過最好吃的水果。

這裏的植物種類都是經過精心挑選，以最大限度減少人為幹預。除此之外，花園裏還安插了3個蜂巢。園內植物均采用無土栽培法，以微生物、水為供養。全過程由電腦監控，絕不使用殺蟲劑、除草劑或化肥。

這裏產出的綠色純天然食材主要供給一些餐飲企業，巴黎的三星米其林餐廳所用原材料也來自這裏。這些食材都可以直接采摘食用，不需要清洗。

巴黎市內的這些綠色墻不僅可削弱熱島效應、抗噪、凈化空氣，在美化環境的同時還能產生一定的經濟效益，真是一舉多得。

在老佛爺百貨的樓頂觀景台上，一位女孩正用JVC無線耳機在聽音樂，在巴黎這個陽光明媚的午後，聽著悠揚的音樂，看著繁華的街景，聞著淡淡青草香的空氣，這就是讓人向往的法式生活。

美麗的園藝師Marie 在樓頂花園采下新鮮的花草，今天她要為我們做一個花草下午茶。

各種香草，不同的香氣，不同的口味，選擇幾款你喜歡的香草和花瓣，不用清洗直接放進杯裏，倒上開水一杯花草茶就泡好了，配上幾份小點，這就是浪漫的法式下午茶，就這麽簡單。有時生活回歸簡單與純真的本質才是真正的生活，也許這就是法式浪漫生活。

註： 2014/07慶祝中國法國建交五十年 全球華人藝術展”在法國盧浮宮卡魯塞爾廳隆重舉行。(台灣)中國藝術協會副理事長、禪易齋詩書畫院院長   蔡豐名  博士 多幅作品 在羅浮宮展出 ,  蔡豐名  並親自出席在法國盧浮宮卡魯塞爾廳隆重畫展盛會,   與台灣書畫家及巴黎世界瑰寶藝術家群相互交流,   促進國際友誼。